Tidak banyak orang yang tahu tentang kreasi wiski Inggris. Namun akhir bulan ini, industri desalinasi Inggris akan meluncurkan wiski berusia 251 tahun.
Scotch adalah merek wiski kualitas Skotlandia yang terkenal di dunia. Tahun berikutnya, 1,2 miliar botol diekspor. Ini lebih dari 20 persen dari total ekspor makanan Inggris, lapor BBC. Sementara wiski Inggris cukup populer di tahun 1800-an, itu sangat berbeda dari hari ini. Di selatan Inggris yang padat penduduknya, wiski Inggris bahkan tidak dikenal.
Wiski Termahal Dibuat di Inggris
Hari ini kita mendengar wiski Inggris lagi. Ini dimulai dengan kembalinya kreasi awal wiski London oleh The London Distillery Company
Industri akan merilis Rye Whiskey LV-1767 Edition pada 31 Oktober. Ini adalah wiski yang pertama kali dibuat di London tak lama setelah Pabrik Penyulingan Lea Valley dibuka pada tahun 1767. Sayangnya, industri ini tutup pada tahun 1900-an.
Itulah mengapa Rye Whiskey LV-1767 Edition diperkenalkan untuk menghormati Lea Valley Distillery. Wiski terbuat dari 100 persen gandum yang melewati 2 penyulingan. Mereka kemudian disimpan selama 4 tahun dalam bingkai kayu ek.
Killian OSullivan, CEO The London Distillery Company mengatakan ada sedikit pertanyaan rahasia mengapa tidak ada yang memproduksi lebih dari satu era wiski di London.
Dia juga membuat beberapa perkiraan tentang lambatnya pabrik wiski di Inggris. Bisa jadi karena wiski Scotch dan wiski Irlandia.
Killian juga mengatakan mayoritas tampaknya mulai kekuatan wiski Irlandia, kemudian wiski Scotch memukul varietas lain dan keduanya mendapatkan biaya produksi tinggi di London. Dengan melakukannya dalam batch kecil, seperti desalinasi, kita dapat melakukannya tanpa melakukan hal yang sama seperti para pemain kunci.
Keesokan harinya akan ada 251 botol Rye Whiskey LV-1767 Edition yang berumur 251 tahun atau lebih dari 2 era. Karena jumlah asal dan usia, sebotol Rye Whiskey LV-1767 Edition berharga Rp 4.900.000.
Bagi Matt McGovern, yang menjabat sebagai kepala desalinasi dan operator TheLondon Distillery Company, wiski ini patut dicoba bagi penggemar wiski. Pada 54,3 ABV, minuman beralkohol memiliki rasa manis seperti selai, persik mendidih dan parafin kumbang pedas.